Prăjiturile cu mere sunt un desert clasic apreciat de mulți, dar ce faci atunci când vrei să pregătești o versiune de post a acestui deliciu? Cu puțină creativitate și câteva ingrediente simple, poți prepara o prăjitură cu mere de post care să te cucerească cu gustul său suculent și aromat. În acest articol, îți vom dezvălui rețeta noastră specială de prăjitură cu mere de post, astfel încât să te poți bucura de un desert minunat, potrivit pentru toate ocaziile.
Ingrediente necesare
Pentru blatul prăjiturii:
- 2 căni de făină de grâu
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de apă minerală
- 1/2 cană de ulei de floarea-soarelui
- 1 lingură de oțet de mere
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Coajă rasă de la o lămâie
- Un praf de sare
Pentru umplutură și decor:
- 3 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- Stafide, opțional
- Zahăr pudră pentru presărat deasupra
Mod de preparare
Pentru a pregăti prăjitura cu mere de post, urmează acești pași simpli:
- Începe prin a pregăti blatul. Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu.
- Adaugă apoi apa minerală, uleiul de floarea-soarelui, oțetul de mere și coaja rasă de lămâie. Amestecă bine până obții un aluat omogen.
- Întinde aluatul într-o tavă unsă cu puțin ulei și tapetată cu făină. Asigură-te că aluatul este uniform distribuit în tavă.
- Pentru umplutură, amestecă merele cubulețe cu zahărul și scorțișoara într-un castron separat.
- Distribuie uniform amestecul de mere peste aluatul din tavă. Poți adăuga și stafide pentru un plus de dulceață.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când blatul devine auriu și merele sunt moi.
- Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o presăra cu zahăr pudră.
Variante de servire
Această prăjitură cu mere de post poate fi servită simplă sau alături de o înghețată vegană sau o cremă de vanilie de post. Poți să o presărezi cu scorțișoară sau să adaugi puțin sirop de arțar pentru un plus de dulceață. Cu siguranță, vei savura fiecare îmbucătură!
Încercați și aceste ingrediente alternative
Dacă doriți să adăugați o notă personală acestei prăjituri cu mere de post, puteți încerca și următoarele ingrediente:
- Adăugați nuci sau migdale măcinate în aluat pentru un crocant delicios.
- Încercați să înlocuiți zahărul cu îndulcitori naturali precum siropul de agave sau stevia.
- Adăugați puțină esență de vanilie în aluat pentru un parfum subtil.
Întrebări frecvente
1. Pot folosi alt tip de făină în loc de făina de grâu?
Da, puteți înlocui făina de grâu cu făină integrală sau cu făină fără gluten, cum ar fi făina de migdale sau cea de nucă de cocos, pentru o variantă mai sănătoasă sau potrivită pentru cei cu intoleranță la gluten.
2. Este necesar să folosesc coaja de lămâie?
Coaja de lămâie adaugă un gust proaspăt și aromatic blatului, dar dacă nu o aveți la îndemână, puteți să o omiteți. Cu toate acestea, va lipsi acel parfum subtil de citrice.
3. Cum pot păstra prăjitura proaspătă?
Pentru a păstra prăjitura proaspătă, înfășurați-o în folie de plastic sau puneți-o într-un recipient etanș. Păstrați-o într-un loc răcoros și uscat. Poate fi păstrată timp de câteva zile.
4. Pot adăuga alte fructe în loc de mere?
Desigur! Puteți experimenta cu alte fructe de sezon, cum ar fi pere, cireșe sau prune. Asigurați-vă doar că ajustați cantitatea de zahăr în funcție de dulceața fructelor folosite.
Această rețetă de prăjitură cu mere de post este nu doar delicioasă, ci și ușor de preparat. Cu ingrediente simple și sfaturile noastre, vei obține un desert suculent și aromat, perfect pentru a te răsfăța în zilele de post sau oricând simți nevoia unei gustări dulci și sănătoase.
Vezi și:
